Ein schnelles Pastagericht welches diesen Sommer zu vielen Gelegenheiten auf unserem Tisch stand. Beim Camping mit dem Büsli oder als schnelles Homeoffice-Mitagessen, es benötigt nur einen Topf und weniger als 20 Minuten Zeit.
Schlagwort: Sommer
Mediterrane Gemüsepaella
Ein traditionell spanisches Gericht vegetarisch interpretiert, bringt mediterrane Sommerstimmung in die Küche. Mit viel frischer Farbe auf dem Teller, überraschend einfach zu kochen.
Falafel
Nicht nur am Dönerstand auch zu Hause schmecken Falafel hervorragend und ist auch einfach hergestellt, nur das Formen der Kugeln benötigt etwas Zeit.
Risotto mit Spinat und Kräutern
Das wunderschöne grüne Kräuterrisotto hat unsere Gäste begeistert. Als Beilage zu einem guten Grillkäse oder feinem Stück Fleisch vom Grill passt es wunderbar. Im Alltag kommt es bei uns öfters auf den Tisch, auch ganz ohne Nebendarsteller.
Pasta-Salat mit frischem Gemüse
Es gibt viele Variationen von Pasta-Salat. Meine Lieblingsvariante halte ich hier fest. Es gibt etwas Aufwand um alles zu rüsten, alles in allem aber trotzdem sehr einfach. Ideal für einen Grillabend mit Freunden.
Orecchiette an Broccoli-Sauce
Ein tolles mediterranes Gericht, welches mich positiv überrascht hat. Einfach, nahrhaft und dank der Cilli mit etwas Schärfe. Interessant wird das Rezept auch durch die Brotkrümmel, welche eine knusprigen Biss dem Gericht hinzufügen.