Ein tolles mediterranes Gericht, welches mich positiv überrascht hat. Einfach, nahrhaft und dank der Cilli mit etwas Schärfe. Interessant wird das Rezept auch durch die Brotkrümmel, welche eine knusprigen Biss dem Gericht hinzufügen.
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Spaghetti mit Mönchsbart
Ein schnelles Frühlingsessen mit ganz wenigen Zutaten. Mönchsbart oder auch Barba di Frate passt wunderbar zur Form der Spaghetti.
Grüne Spargel aus dem Ofen
Unser Lieblingsspargelgericht, einfach und Spargel pur.
Bunte Wintergemüse-Quiche
Wintergemüse muss ganz und gar nicht langweilig sein. Diese bunte Quiche bringt auch in dieser Saison schöne Farben auf den Teller. Zutaten Für 4 Personen 600 g Pastinaken, längs in ca. 3 mm dicke Streifen gehobelt500 g Rüebli, längs in ca. 3 mm dicke Streifen gehobelt300 g rohe Randen, halbiert in ca. 3 mm dicke Scheiben gehobeltSalzwasser, siedend […]
Ein neuer Koch-Blog entsteht
In den letzten Wochen durfte ich mit meiner Freundin tolle Rezepte kochen und ausprobieren. Es ist die Idee entstanden, dass wir die Rezepte die uns gefallen aufschreiben und so eine Sammlung an tollen Gerichten erstellen. In diesem Blog soll diese Sammlung entstehen. Ich bin gespannt, wie lange ich an diesem Projekt arbeiten werde. Solltest du […]
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Tofu Stir Fry mit Pak Choi und Reis
22. Januar 2024
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Vegetarisches Pad Thai
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Palak Paneer
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