Etwas für Knoblauchfans! Das karamelisieren des Knoblauchs braucht etwas Zeit, aber das lohnt sich allemal für diese köstliche Tarte.
Schlagwort: vegetarisch
Mediterrane Gemüsepaella
Ein traditionell spanisches Gericht vegetarisch interpretiert, bringt mediterrane Sommerstimmung in die Küche. Mit viel frischer Farbe auf dem Teller, überraschend einfach zu kochen.
Falafel
Nicht nur am Dönerstand auch zu Hause schmecken Falafel hervorragend und ist auch einfach hergestellt, nur das Formen der Kugeln benötigt etwas Zeit.
Risotto mit Spinat und Kräutern
Das wunderschöne grüne Kräuterrisotto hat unsere Gäste begeistert. Als Beilage zu einem guten Grillkäse oder feinem Stück Fleisch vom Grill passt es wunderbar. Im Alltag kommt es bei uns öfters auf den Tisch, auch ganz ohne Nebendarsteller.
Hummus in verschiedenen Farben
Zum Apero mit Gemüse und Brot, als Wrapfüllung oder ins Sandwich oder als Beilage beim Grillen. Hummus kommt immer wieder gerne auf den Tisch.
Tempeh Wraps
Tempeh, erstmals in Indonesien gegessen, hat es mittlerweile auch auf die Teller zu Hause geschafft. Dieses mal als vegetarische Wrapfüllung.
Cannelloni mit Spinat-Ricottafüllung
Ein Pastagericht aus dem Ofen das immer geht.
Spaghetti aglio e olio
Ein tolles, einfaches Gericht, welches aus nur sechs Zutaten besteht, Spaghetti, Öl, Knoblauch, Chilli, Zitrone und Petersilie. Dinge die sich lohnen immer zu Hause zu haben. Allein schon wegen diesem Gaumenschmaus.
Orecchiette an Broccoli-Sauce
Ein tolles mediterranes Gericht, welches mich positiv überrascht hat. Einfach, nahrhaft und dank der Cilli mit etwas Schärfe. Interessant wird das Rezept auch durch die Brotkrümmel, welche eine knusprigen Biss dem Gericht hinzufügen.
Spaghetti mit Mönchsbart
Ein schnelles Frühlingsessen mit ganz wenigen Zutaten. Mönchsbart oder auch Barba di Frate passt wunderbar zur Form der Spaghetti.
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Palak Paneer
3. Mai 2022
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Chili sin Carne
23. Mai 2021
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Radiatori mit Spinat und Stracchino
21. Februar 2021
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Glarner Ziger-Knöpfli
27. Dezember 2020
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