Hier treffen italienische Klassiker auf levantinische Aromen: Cacio e Pepe bekommt durch Za’atar einen aufregenden Twist. Das Geheimnis für die perfekte, cremige Sauce liegt im stärkehaltigen Pastawasser und dem extrem fein geriebenen Käse (am besten mit einer Microplane-Reibe), damit alles wunderbar emulgiert. Ein absolutes Comfort-Food-Highlight! Zutaten Für 4 Personen 400g  Bucatini (oder andere lange Pasta) 50g  Butter […]